한우이야기

한우 우수성 한우의 다양한 우수성에 대해 알아보세요.

한우 우수성 배경이미지
  • 01

    유전자까지
    관리받는 한우!

    국내산이라고 모두 한우가 아닙니다.

    우리땅에서 나고 자라,
    우수한 유전자를 이어받은
    고유의 품종만이 한우로 인정받습니다.

  • 02

    우리 한우는
    안전합니다

    한우는 안전하게 관리되고 있어
    안심하고 먹을 수 있는 쇠고기입니다.

    이력추적시스템 체계화 등으로
    위생적이고 안전을 보장하는
    체계가 잘 갖추어져 있습니다.

  • 03

    한우가 수입산보다
    더 맛있습니다

    한우고기가 수입산 쇠고기보다
    더 맛있다고 느껴지는 건 단순한 입맛
    또는 기호의 차이가 아닙니다.

    농촌진흥청의 연구결과에 따르면
    맛을 내는 성분이
    한우에 더 많기 때문입니다.

  • 04

    단맛과 감칠맛이
    뛰어난 우리 한우!

    단맛을 내는 글루코스 함량은
    수입산에 비해 2배 이상입니다.

    감칠맛을 내는 리보핵산, 단백질
    지방산, 티아민 등
    풍미를 만드는 전구물질 역시
    수입산에 비해 많습니다.

  • 05

    지방에 따라
    다르다고요?

    우리 한우는 마블링, 육색, 지방색
    조직감, 성숙도에 따라
    한우의 등급을 세분화합니다.

    품질등급이 높은 한우 쇠고기는
    15~20% 정도의 지방을 함유해
    부드럽고 촉촉한 맛을 가지고 있습니다.

  • 06

    좋은 지방으로
    건강까지 챙기세요

    지방이라고 다 같은 지방이 아닙니다.

    불포화지방산 일종인 올레인산 함유는 물론,
    한우의 마블링은 좋은 콜레스테롤(HDL)을
    증가시켜 동맥경화지수를 낮춥니다.

  • 07

    대장염증을
    억제하는 한우고기!

    한우고기의 펩타이드는 장내 유익한
    미생물은 증가, 유해균은 감소시켜
    대장염 완화 효과를 보입니다.

    이외에도 카노신 성분은 대장암
    세포 성장을 억제하고 L-카르니틴은
    대장암 세포 증식을 억제합니다.

  • 08

    염증개선 효과에도
    탁월한 우리한우

    비장세포가 분비하는
    염증성 싸이토카인을 감소시키고
    항염증성 싸이토카인을 증가시킵니다.

    따라서 면역증진에 긍정적인 영향을 주고
    아토피 피부염에도 개선효과가 있습니다

  • 09

    마블링 많으면
    건강에 좋지 않다?

    아직도 마블링이 많은 한우고기를
    오해하고 계시나요?

    마블링이 많은 한우고기를 섭취하면
    혈중TMAO(트리메틸아민옥시드)
    농도가 감소하여 혈관건강을 개선시킵니다.