한우 로제 라.돌.떡
#푸짐한한상 #갈비

한우 로제 라.돌.떡

로제 떡볶이+라이스페이퍼와 한우 차돌박이의 만남

2021.11.02
조리정보
  • 30분
  • 1인분
레시피 재료

[주재료]한우 차돌박이, 양파, 다진마늘, 떡볶이 떡, 라이스페이퍼, 슬라이스치즈, 어묵, 파채 [앙념재료] 생크림 150g 떡볶이 양념 (시판용) 140g 토마토 소스 100g 후추 약간

조리방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP1

    [떡볶이떡]을 물에 불려주세요.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP2

    [양파]와 [어묵]을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP3

    물에 적신 [라이스페이퍼]를 3장 정도 겹쳐 돌돌 말아 주세요

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP4

    돌돌 말은 라이스 페이퍼를 3등분으로 잘라주세요.

  • 조리 방법 STEP5 이미지
    STEP5

    [슬라이스치즈]와 [한우 차돌박이]를 [라이스페이퍼]위에 올려 대문접기 후 돌돌 말아주세요.

  • 조리 방법 STEP6 이미지
    STEP6

    [한우 차돌박이]를 구워주세요. (토핑으로 사용됩니다.)

  • 조리 방법 STEP7 이미지
    STEP7

    [한우 차돌박이] 기름에 [양파]와 [마늘]을 볶아주다가물 400ml을 넣고 끓여주세요.

  • 조리 방법 STEP8 이미지
    STEP8

    [떡볶이 소스(시판용)], [토마토소스], [생크림]을 넣어주고 팔팔 끓여주세요.

  • 조리 방법 STEP9 이미지
    STEP9

    양념이 살구빛으로 변하면 [고운 고춧가루], [후추]를 넣어주세요.

  • 조리 방법 STEP10 이미지
    STEP10

    [어묵], [떡볶이 떡], [라이스페이퍼 떡]을 차례대로 넣어주세요.

  • 조리 방법 STEP11 이미지
    STEP11

    잘 익은 라이스 페이퍼 로제 떡볶이를 그릇에 옮겨준 후 [한우 차돌박이] 와 [파채]를 올려주면 완성.

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