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안성마춤한우전문점 소야

성공적인 가족 모임을 위해 안성마춤 갤러리 한우전문점 소야에 다녀왔어요.

2020.01.15




지난주 토요일에 가족 모임이 있었습니다. 한자리에 다 같이 모여서 식사를 하기로 한 게 굉장히 오랜만이라, 메뉴 선정에 신중을 더했습니다. 

역시 가장 베스트 메뉴는 한우라는 결론을 내리고, 부모님 집 근처의 안성에서 한우부문 대표 맛집으로 선정된 안성마춤 갤러리를 방문하기로 했습니다.



 

식당은 안성 공도 롯데마트 맞은편이고, 유니클로 바로 옆에 위치하여 찾아가기 쉬웠어요!

  

커다란 인삼이 그려진 입간판을 보고 금방 찾을 수 있었어요!

 

식당은 2층에 위치해있었는데, 올라가는 계단 입구에 자리한 큰 황소 형상이 우리를 반겨주었습니다.



 

저녁에 오면 황소에 둘러진 전구들이 휘황찬란한 불빛을 내면서 더 멋진 모습을 자랑할 것 같은데, 점심에 방문한 사실이 아쉽네요. 

그래도 들어가기 전부터 왠지 모르게 제대로 맛집 포스입니다.




 

1층 계단 입구와 복도에서 전국한우협회와 한우자조금에서 우리 한우만 판매한다고 인증한 ‘한우인증 마크’를 확인하니 더욱더 신뢰가 상승합니다.



 

입구 맞은편과 복도 계단에는 다양한 갤러리 작품들이 전시되어 있는데, 식사와 함께 여유로운 시간을 보내기에 안성맞춤이라 중요한 손님과의 약속장소로 좋아 보였습니다.




 

식당 문을 열고 들어가면 왼편에는 카운터가 있고, 

입식 테이블 여러 개와 안쪽으로는 분리된 룸이 따로 마련되어 있었습니다.




 

가족 모임이라고 미리 예약을 드리고 방문했더니, 룸으로 자리를 안내해주시네요. 덕분에 분리된 공간에서 프라이빗한 시간을 보낼 수 있었습니다. 

룸 안을 살펴보니 한편에 프라이빗 냉장고도 세워져 있네요. 이렇듯 가족 모임에 딱 적합해 보이는 장소로 생각됩니다.



 

식당 내부에는 안성의 5대 로컬푸드 (쌀, 배, 포도, 한우, 인삼)을 소개하며 판매하고 있는 진열대가 있네요!




 

자리를 잡고 앉아 메뉴를 고르기로 합니다.




 

고민은 시간만 늦출 뿐, 한우 종류가 굉장히 다양하니까 한우 모둠과 등심을 골고루 선택했습니다.



 

메뉴를 선택하고 나면 기본 찬이 세팅됩니다. 문어 무침에 과일 샐러드, 단호박 꿀찜 등 허기를 달래기에 딱 알맞은 음식들이네요.



 

허겁지겁 먹다 보면 고기가 준비됩니다. 마블링이 아주 예술이어서 굽기 전부터 침샘을 자극하네요. 눈이 먼저 호강하는 느낌입니다. 

직원분께서 기름기 있는 비계로 달궈진 팬을 코팅하신 후에 고깃덩어리를 불판에 올립니다. 지이익 고기 구워지는 소리가 침샘을 자극합니다.






ASMR이 따로 없습니다. 역시 침이 꼴깍, 이번엔 귀가 호강합니다.

이제는 못 참겠다 싶을 때 즈음 잘 구워진 고기를 잘라주시네요.



 

먼저 고기 한 점을 입에 넣습니다.

 

소금, 조미료 등은 제쳐두고 오로지 고기 한 점만 입에 넣었을 뿐인데 적당히 짭조름하면서 고소합니다. 

사장님께 고깃간을 따로 하셨는지 여쭤보니 질 좋은 고기는 원래 간이 적당히 배어있는 법이라고 말씀하셨습니다. 와.. 너무 맛있어서 표현할 방법이 없네요. 

고기를 씹을 때, 육즙이 팡 하고 터지면서 풍미가 입안 가득 맴돕니다. 이대로라면 백인분까지 거뜬할 것 같습니다.



 

이번에는 잘 구워진 양파와 버섯을 함께 또 한 점 입에 넣습니다. 고기와 버섯의 고소한 맛과 양파의 달달한 맛이 함께 어우러져 씹는 재미를 극대화합니다.



 

한우와 명이 나물은 진짜 환상의 궁합이죠!

 

고기를 정신없이 먹고 있으니, 사장님이 오셔서 식사 진행 사항을 체크해주십니다.

"손님들이 고기를 맛없게 드시면, 제가 더 속상해요"라고 하시면서, 손님들이 맛있게 먹기를 바라시는 모습에 식당 운영과 한우 품질에 대한 자부심을 엿볼 수 있었습니다.

 

덕분에 고기 맛이 배가 되는 것 같습니다. 이처럼 맛 좋은 음식을 사랑하는 가족들과 먹을 수 있는 것이 가장 행복한 일 같네요. 

잘 드시는 부모님의 얼굴을 바라보니 정말 흐뭇해집니다.

가족 식사하시는 장소로 한 번 더 강력 추천합니다!




 

고기를 어느 정도 먹고 나서 식사를 주문하기로 합니다. 한국인은 역시 밥이죠! 부모님은 된장찌개에 식사를 하겠다고 하셔서, 된장찌개를 주문했어요. 또 고기에 빠질 수 없는 메뉴죠! 냉면 한 그릇도 추가했습니다.



 

뚝딱 해치우고 나니 사장님께서 서비스로 귤과 커피를 대접해주셨습니다. 손님 한 분 한 분에게 진심으로 대하는 모습이 정말 인상 깊었고, 

덕분에 즐거운 식사를 하게 되어 감사한 마음이 들었습니다. 사장님께서 안성에는 5대 농특산물 쌀, 배, 포도, 한우, 인삼이 있는데 그중에 으뜸은 한우라고 강조하셨는데요. 한우에 대한 사장님의 자부심을 다시 한 번 느낄 수 있었습니다. 

 

안성에 방문하거나 평택에 방문 계획이 있다면, 절대 놓쳐서는 안되는

안성마춤 갤러리 한우전문점 소야에서 한우를 꼭 드셔보세요!

 

판매점 정보

  • 안성마춤한우전문점 소야

    주소
    경기 안성시 공도읍 서동대로 4469 2층
    전화
    031-658-3966
    영업시간
    10:30 ~ 22:30
    • 가격 추천 38
    • 맛 추천 41
    • 친절 추천 35
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